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收录时间:2021-11-21 23:08:45      热度:10101℃
麻辣明太鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

麻辣明太鱼的做法步骤

  • 麻辣明太鱼的做法步骤:1
    1
    处理好鱼后,在鱼的两面划几道。以便于更好的入味。锅热放油,加半块火锅底料,炒出红油。
  • 麻辣明太鱼的做法步骤:2
    2
    炒成这样。
  • 麻辣明太鱼的做法步骤:3
    3
    放入处理好的鱼,两面煎。这是第一面定型后划过来。
  • 麻辣明太鱼的做法步骤:4
    4
    再煎第二面。这期间都是中火。
  • 麻辣明太鱼的做法步骤:5
    5
    添水炖,水开后调小火。放入葱姜蒜,料酒,十三香。少放一点盐,因为火锅底料就有盐。
  • 麻辣明太鱼的做法步骤:6
    6
    炖十分钟,大火收汁,放鸡精。
  • 麻辣明太鱼的做法步骤:7
    7
    完成。
本次制作《麻辣明太鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   晚餐   学生  

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