手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 卤牛肉
收录时间:2021-11-21 23:08:41      热度:7739℃
卤牛肉的做法

  1张图片

下雪天,牛肉来一盘吧!

食材明细

主料
辅料

美食特点

卤牛肉的做法步骤

  • 卤牛肉的做法步骤:1
    1
    牛腱子切块,锅里放入水、姜片,一起大火烧开。
  • 卤牛肉的做法步骤:2
    2
    煮开,倒入适量料酒去腥,待血沫煮出。
  • 卤牛肉的做法步骤:3
    3
    捞出用清水冲洗干净
  • 卤牛肉的做法步骤:4
    4
    冷水下锅,加入香料及冰糖。
  • 卤牛肉的做法步骤:5
    5
    开盖煮开至20分钟
  • 卤牛肉的做法步骤:6
    6
    放入高压锅压18-20分钟
  • 卤牛肉的做法步骤:7
    7
    起锅,放入适量盐,炒锅继续炖30分钟,筷子能扎透,然后大火收汁。
  • 卤牛肉的做法步骤:8
    8
    放入汤中浸泡一晚上,然后晾干、切片装盘,就可以了。可以搭配适量蘸料也不错哦!
本次制作《卤牛肉》所使用的厨具:高压锅、炒锅
菜谱标签: 小菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条