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紫薯蛋挞
紫薯蛋挞
緣豆兒
收录时间:2024-04-09 19:02:57 热度:9970℃
1张图片
“
挺喜欢吃蛋挞的。如果买现成的挞皮,其实自己烤也很容易,而且想配什么口味都可以。
”
食材明细
主料
挞皮
5个
淡奶油
60克
牛奶
50克
蛋黄
1个
白砂糖
15克
低筋面
3克
辅料
紫薯
1小个
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
紫薯蛋挞的做法步骤
1
准备好所需材料
2
紫薯去皮切小块上锅蒸熟
3
奶油、牛奶、砂糖一起入锅中加热搅拌至白糖融化
4
晾凉后加入蛋黄、低粉搅拌均匀
5
然后过滤一下
6
蒸好的紫薯放进挞皮里
7
倒入挞水,8-9分满
8
入预热烤箱210度,中下层上下火烤25分钟即可
9
香气扑鼻好好吃
本次制作《紫薯蛋挞》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
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