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收录时间:2024-04-22 18:25:28      热度:4718℃
炒面的做法

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炒面一般是指两种,一种是炒面条,另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食,在中国,好吃的炒面有,安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东伴炒面。

食材明细

主料
辅料
  • 味极鲜酱油 2勺
  • 少许
  • 6瓣
  • 香油 少许
  • 2片
  • 鸡精 少许
  • 大料 1个
  • 花椒 少许

美食特点

炒面的做法步骤

  • 炒面的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 炒面的做法步骤:2
    2
    橄榄切丝,鸡蛋打散
  • 炒面的做法步骤:3
    3
    做锅煮面条
  • 炒面的做法步骤:4
    4
    鸡蛋炒熟备用
  • 炒面的做法步骤:5
    5
    起锅放油将姜、花椒、大料炒香
  • 炒面的做法步骤:6
    6
    放入橄榄菜炒熟然后放入炒好的鸡蛋搅拌加盐
  • 炒面的做法步骤:7
    7
    准备调料,蒜末,酱油,味精,香油拌在一起
  • 炒面的做法步骤:8
    8
    把煮好的面条下锅铺在菜上,盖上锅盖焖2分钟,关火放入料汁搅拌均匀即可出锅
  • 炒面的做法步骤:9
    9
    炒面做好了
本次制作《炒面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜   晚餐   学生  

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