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收录时间:2021-11-21 23:07:03      热度:578℃
腊八粥的做法

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腊八,是我印象深刻的节日之一。因为一过腊八,离过年也就不远了。
记得有首歌谣是这么哼唱的:「小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。 腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三。 二十三糖瓜粘,二十四扫房子, 二十五做豆腐,二十六煮煮肉, 二十七杀年鸡,二十八把面发, 二十九蒸馒头,三十晚上玩一宿, 大年初一扭一扭。」
天真童趣的歌谣经常会被我们传唱,唱的是歌谣,盼的是过年,念的是希望。

食材明细

主料
辅料
  • 核桃仁 6个
  • 桂圆肉 若干
  • 红枣 8个

美食特点

腊八粥的做法步骤

  • 腊八粥的做法步骤:1
    1
    将糯米,黑米用水洗净,提前泡两小时,泡米的水留着煮粥
  • 腊八粥的做法步骤:2
    2
    把红豆和花生米洗净,和泡好的米一起下砂锅,用开水,一起煮开,边煮边用勺子搅拌,防止粘锅,然后再倒入泡米的水,再次煮开,煮开后关小火,煮30分钟
  • 腊八粥的做法步骤:3
    3
    30分钟后再下入核桃,桂圆肉和红枣
  • 腊八粥的做法步骤:4
    4
    红枣,核桃和桂圆肉下进粥里,再小火煮20分钟
  • 腊八粥的做法步骤:5
    5
    约1小时后,热气腾腾的腊八粥就煮好了,配上蛋饺,香蕉软饼,美味可口!

制作小窍门

用开水煮粥,????️防止粘锅
本次制作《腊八粥》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:    家常菜   老人   早餐   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  

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