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收录时间:2024-05-05 09:03:01      热度:796℃
左宗棠鸡的做法

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左宗棠鸡又称左公鸡,是非常受美国人欢迎的一道中国菜。厨房新入轻奢锅一枚,做起饭来,铛铛铛,生活简直太美好了哈哈。

食材明细

主料
辅料

美食特点

左宗棠鸡的做法步骤

  • 左宗棠鸡的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 左宗棠鸡的做法步骤:2
    2
    鸡腿切块,配料切块。
  • 左宗棠鸡的做法步骤:3
    3
    鸡腿用盐,蛋液,生粉抓匀,加一些油,冷藏2小时。
  • 左宗棠鸡的做法步骤:4
    4
    锅里油烧热。
  • 左宗棠鸡的做法步骤:5
    5
    放入鸡块。
  • 左宗棠鸡的做法步骤:6
    6
    炸至灰白色捞出。
  • 左宗棠鸡的做法步骤:7
    7
    留底油爆香葱姜蒜和干辣椒。
  • 左宗棠鸡的做法步骤:8
    8
    放入鸡块。
  • 左宗棠鸡的做法步骤:9
    9
    加调味料及彩椒迅速翻炒,淋欠汁关火
  • 左宗棠鸡的做法步骤:10
    10
    美美的享用吧,轻奢锅在这里

制作小窍门

鸡块不易炸的过久,变灰白色即可。
本次制作《左宗棠鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  

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