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水煮肉片

怂怂打小怪兽

收录时间：2021-11-21 23:05:57 热度：4222℃

水煮肉片的做法

1张图片

“ 麻辣 ”

食材明细

主料

辅料

生抽 1小勺
干辣椒 6个
干花椒 10颗
蒜瓣 5颗
盐 1小勺
豆瓣酱 2小勺
鸡蛋 1个
淀粉 1小勺
蚝油一小勺

美食特点

麻辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

水煮肉片的做法步骤

1
水煮开，香菇煮熟控干水分，油麦菜轻轻烫一下捞出装盘待用
2
开小火，加入多一点油可以覆盖2勺豆瓣酱，炒香豆瓣，加入少量蒜末，豆瓣酱和蒜末微微变色加入一大碗热水
3
煮好的肉片和汤倒入准备好的菜碗内，蒜，辣椒，花椒碎放在露在外的肉片上
4
完成

本次制作《水煮肉片》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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