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蛋炒饭

丫丫八八戒

收录时间：2021-11-21 23:05:23 热度：4703℃

蛋炒饭的做法

1张图片

“ 鸡蛋美食三~ ”

食材明细

主料

鸡蛋两个
米饭一碗

辅料

腊肠丁 适量
葱碎适量
胡萝卜丁 适量
洋葱丁 适量
榨菜丁 适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蛋炒饭的做法步骤

1
准备食材。剩米饭一碗，各种食蔬碎。这是为了拍照好看，平时随便切切哈哈哈。其实切起来也快的，量少，一会也切好了。
2
热锅倒油，我不喜油多，最好还是多点油，免得米饭粘锅。油温稍微热了以后转一下锅，把锅润一润。
3
倒入米饭，稍微翻炒后，磕两个鸡蛋进去，快速翻炒，尽量每粒米包裹蛋液。我今天鸡蛋吃太多，所以只放了一个鸡蛋。
4
翻炒均匀后倒入各色食蔬。继续翻炒。
5
翻炒到腊肠透明即可进行下一步。
6
倒入葱花稍微翻炒几下，关火出锅。
7
大功告成吃晚饭啦。

制作小窍门

一定要用不粘锅呀，不然就多多放油。不然米饭容易粘锅。

本次制作《蛋炒饭》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食老人午餐晚餐学生

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