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收录时间:2021-11-21 23:05:17      热度:2930℃
水汆鱼丸的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 巴沙鱼柳 半斤
  • 鸡蛋 一个
辅料
  • 一小勺

美食特点

水汆鱼丸的做法步骤

  • 水汆鱼丸的做法步骤:1
    1
    巴沙鱼柳凉水浸泡解冻(我从超市买的冷冻鱼)
  • 水汆鱼丸的做法步骤:2
    2
    解冻后将鱼柳剁成肉泥
  • 水汆鱼丸的做法步骤:3
    3
    加入一个鸡蛋,80ml面粉,一小勺盐搅拌均匀
  • 水汆鱼丸的做法步骤:4
    4
    搅拌好后的照片
  • 水汆鱼丸的做法步骤:5
    5
    水开后用勺子把丸子汆入水中。
  • 水汆鱼丸的做法步骤:6
    6
    把鱼丸全部汆去水中等鱼丸全部飘起来后煮十分钟出锅即可
  • 水汆鱼丸的做法步骤:7
    7
    成品

制作小窍门

鱼丸不要弄的太大,水煮后体积会涨两倍。
我只加了点盐,给宝宝吃的,很清淡。调料自行调整
我用勺子汆的,鱼丸不是很圆。也可以用手挤成圆形的~
本次制作《水汆鱼丸》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   午餐   晚餐  

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