菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 迷你巧克力蛋挞

迷你巧克力蛋挞

收录时间：2022-12-09 04:35:12 热度：6675℃

迷你巧克力蛋挞的做法

1张图片

食材明细

主料

迷你蛋挞皮 10个
淡奶油 20克
牛奶 50克
鸡蛋 1个
黑巧克力 适量

辅料

糖粉 10克

美食特点

甜香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

迷你巧克力蛋挞的做法步骤

1
准备好食材
2
巧克力掰成小块
3
分别放入挞皮里
4
淡奶油、牛奶、糖粉放入碗里
5
隔热水搅拌至白糖溶化
6
另一碗把鸡蛋打散
7
将蛋液倒入奶油、牛奶液里
8
搅匀
9
过滤两遍
10
将蛋挞液分别倒入放有巧克力的蛋挞皮里八分满，放入事先190度预热好的烤箱中层烤20分钟（注意看上色情况下而定）
11
趁热吃巧克力是溶化的，小心别烫着了哦

制作小窍门

1.上面的配方量多了点，后来还烤了盅蜜豆蛋奶布丁，10个迷你挞皮可能30克—40克牛奶、20淡奶油、1个蛋黄、10克白糖，用量应该会差不多，下次试试。

本次制作《迷你巧克力蛋挞》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！

推荐菜谱

北京菜贫血补钙惊蛰月饼安胎哺乳期冰品法国菜气血双补纸杯蛋糕上海菜北京小吃苏菜奶昔鸡尾酒酸奶提高免疫力