“ 小时候不喜欢吃韭菜，因为韭菜会是在东北的土地里早早地长出来。家里屋后面有一块菜地。自从韭菜冒出来家里就要经常吃韭菜。虽然老妈有各种做法，但是还是不喜欢吃。长大后好久都不吃，直到最近几年，才又把韭菜请回厨房。
人这一辈子总是变来变去。 ”

主料

• 韭菜 200g
• 鸡蛋 3个

辅料

• 盐 适量
• 食用油 适量