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收录时间:2024-05-01 15:43:03      热度:4798℃
尖椒肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

尖椒肉丝的做法步骤

  • 尖椒肉丝的做法步骤:1
    1
    猪肉选里脊或者外脊,比较嫩,我用的外脊。猪肉切丝,放入一点盐
  • 尖椒肉丝的做法步骤:2
    2
    放入料酒
  • 尖椒肉丝的做法步骤:3
    3
    加入淀粉抓匀,略腌一会儿。这时候可以将辣椒洗净,切丝。
  • 尖椒肉丝的做法步骤:4
    4
    锅内放油烧热,放入葱姜蒜爆锅。
  • 尖椒肉丝的做法步骤:5
    5
    放入肉丝煸炒变色。
  • 尖椒肉丝的做法步骤:6
    6
    放入酱油
  • 尖椒肉丝的做法步骤:7
    7
    放入蚝油炒匀。
  • 尖椒肉丝的做法步骤:8
    8
    加入辣椒丝,炒软。
  • 尖椒肉丝的做法步骤:9
    9
    放入少许醋
  • 尖椒肉丝的做法步骤:10
    10
    放入盐
  • 尖椒肉丝的做法步骤:11
    11
    加鸡精炒匀即可。
  • 尖椒肉丝的做法步骤:12
    12
    装盘享用。
本次制作《尖椒肉丝》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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