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我是一次性做了两个，一个六寸，一个八寸，下面教程里面是六寸的量，八寸就是六寸量的两倍，我用了三倍的量做了一大一小！ ”
食材明细
美食特点
戚风蛋糕的做法步骤
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1
将鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别放在两个干净无油无水的盆中，直接在蛋黄盆中加入牛奶和玉米油搅拌均匀
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2
搅拌均匀后放入低粉，也可在第一步直接放入，一块搅拌均匀
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5
将打发好的蛋白，取三分之一倒入蛋黄糊糊中搅拌均匀
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9
烤箱130度预热5分钟，130度45～50分钟底层烘烤，根据自己烤箱温度酌情调节
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制作小窍门
不确定熟透没有，用牙签插入蛋糕中拔出，不沾蛋糕即可！
本次制作《戚风蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
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