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收录时间:2024-05-25 21:39:25      热度:8643℃
青瓜烙的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

青瓜烙的做法步骤

  • 1
    青瓜切细丝,放入一个鸡蛋,放入玉米淀粉,放入盐鸡粉搅拌均匀,静置一会,不用放水,因为青瓜会出水
  • 2
    把蒜剥皮捣成蒜泥,加入生抽,香醋,糖,香油搅拌均匀倒入容器里放盘
  • 3
    青瓜糊静置了一会出水,再次搅拌均匀,开火放平底锅烧热,倒入适量花生油烧热,把青瓜糊倒入锅里,掂锅摊平,待饼成型翻面煎,然后关火取出,按照自己喜欢的形状切块摆盘。蘸着蒜汁吃。清香
本次制作《青瓜烙》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 主食   家常菜   早餐  

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