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收录时间:2024-06-07 18:23:25      热度:5681℃
凉拌紫甘蓝的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 紫甘蓝 适量
  • 青辣椒 适量
  • 蒜苔 适量
辅料

美食特点

凉拌紫甘蓝的做法步骤

  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤:1
    1
    紫甘蓝洗净,切丝蒜苔切小段,不要太长。青辣椒切丝备用!
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤:2
    2
    将紫甘蓝丝放入容器,撒上盐,腌制10分钟入味。也可直接开水抄一下,捞出,过凉水备用!
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤:3
    3
    开始调汁,醋,生抽,香油佐料扮成汁,加入姜汁,最后倒入腌制好的紫甘蓝里,搅拌即可!

制作小窍门

我的方法较简单,中间姜汁部分没有细说!姜和少许辣椒一起砸碎,调成姜汁就可以了!
本次制作《凉拌紫甘蓝》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  

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