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板栗烧鸡翅
板栗烧鸡翅
不做妖精好多年
收录时间:2024-05-25 21:14:51 热度:2215℃
1张图片
食材明细
主料
鸡翅
适量
板栗
适量
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
白糖
适量
鸡精
适量
清水
适量
红椒碎
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
板栗烧鸡翅的做法步骤
1
鸡翅斜着划两刀,冷水下锅焯水
2
洗净浮末
3
锅烧热油,下花椒等爆香
4
放葱姜
5
放鸡翅翻炒,烹料酒,翻炒均匀后,放老抽,继续翻炒
6
放板栗翻炒
7
放生抽翻炒均匀放白糖
8
白糖融化放食盐,翻炒均匀
9
加适量清水,大火,改中火炖煮到汤汁快收干,改大火
10
汤汁快干,放鸡精翻炒均匀,出锅装盘,撒上红椒碎即可
本次制作《板栗烧鸡翅》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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