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收录时间:2023-01-06 15:14:50      热度:949℃
椰香芋头南瓜煲的做法

  1张图片

朋友送来一箱广西荔浦芋头,荔浦芋头粉糯可口,其做法很多:可以做排骨蒸芋头,芋头糕等。今天我来做一道从饭店里偷师过来的椰香芋头南瓜煲。

食材明细

主料
辅料

美食特点

椰香芋头南瓜煲的做法步骤

  • 椰香芋头南瓜煲的做法步骤:1
    1
    准备的芋头和南瓜。
  • 椰香芋头南瓜煲的做法步骤:2
    2
    芋头去皮切丁。
  • 椰香芋头南瓜煲的做法步骤:3
    3
    南瓜去皮切丁。
  • 椰香芋头南瓜煲的做法步骤:4
    4
    上锅蒸熟南瓜至熟。
  • 椰香芋头南瓜煲的做法步骤:5
    5
    上锅蒸熟好的芋头。
  • 椰香芋头南瓜煲的做法步骤:6
    6
    椰子粉用温水调匀。
  • 椰香芋头南瓜煲的做法步骤:7
    7
    锅中少许油,爆香葱段,姜片。加入适量开水。
  • 椰香芋头南瓜煲的做法步骤:8
    8
    倒入淡奶油和椰子粉汁。烧至汁水浓稠。
  • 椰香芋头南瓜煲的做法步骤:9
    9
    加入适量盐。
  • 椰香芋头南瓜煲的做法步骤:10
    10
    加入适量白糖。
  • 椰香芋头南瓜煲的做法步骤:11
    11
    加入适量黑胡椒碎。
  • 椰香芋头南瓜煲的做法步骤:12
    12
    放入蒸熟好的芋头及南瓜。
  • 椰香芋头南瓜煲的做法步骤:13
    13
    烧滚后淋入水淀粉即可。

制作小窍门

制作芋头南瓜煲,一定先把芋头和南瓜蒸熟后再制作。
本次制作《椰香芋头南瓜煲》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   晚餐  

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