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青椒毛豆炒鸡杂
青椒毛豆炒鸡杂
小耿妈妈
收录时间:2024-05-29 10:42:46 热度:2851℃
1张图片
食材明细
主料
鸡杂
适量
青椒
适量
毛豆
适量
辅料
淀粉
适量
配料
胡椒粉
适量
鸡精
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
青椒毛豆炒鸡杂的做法步骤
1
准备的材料。
2
鸡杂处理干净切片,加盐,料酒 ,鸡精,淀粉抓匀腌制半小时。
3
热锅冷油,先把毛豆煸变色,盛出。
4
再煸青椒片。
5
再加点油,爆香姜末,把鸡杂倒进翻炒变色。
6
加入煸好的青椒,毛豆,一点水,鸡精,盐。
7
翻炒均匀,鸡杂全部变熟,加点胡椒粉炒匀盛盘。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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