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“
咖喱不止是可以做各种咖喱盖浇饭，还可以做成香酥饼，真的太好吃了，酥酥脆脆带着特有的咖喱味道，好吃的停不下来。 ”
食材明细
美食特点
咖喱香酥饼的做法步骤
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1
用温水和一个略柔软的面团，盖保鲜膜静止二十分钟。
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2
炒锅烧热加入植物油，下入适量咖喱，小火煮至咖喱完全融化。
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3
小碗中加入少许面粉，将咖喱热油倒在面粉上，搅拌均匀（我做好后忘记拍照，这是用完剩下的补拍了一张）。
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13
平底锅烧热加入少许植物油，放入饼坯烙至两面金黄熟透即可。，
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14
成品颜色很好看，金黄金黄的，酥酥脆脆不要太好吃哦。
制作小窍门
1、做咖喱油酥的时候最好先将咖喱块用刀切成很小的小块，这样比较容易融化，而且一定要小火，避免烧糊。
2、烙饼火候也不要太大，要小火避免烙糊。
3、烙饼的面团不要太硬，要略软一点。
本次制作《咖喱香酥饼》所使用的厨具：平底锅
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