菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 小炒牛肉

小炒牛肉

丁丁小可爱

收录时间：2024-05-27 10:08:47 热度：1025℃

小炒牛肉的做法

1张图片

“ 小炒牛肉是一道美食，此菜少有汁芡、肉嫩味香、佐酒下饭均宜。适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 ”

食材明细

主料

嫩牛肉 250克
蒜适量
姜适量
青椒 6个

辅料

料酒适量
酱油适量
花椒适量
盐适量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

小炒牛肉的做法步骤

1
把新鲜的嫩牛肉、青椒、蒜、姜、洗净备用；
2
牛肉切成薄片状，倒入生抽，料酒，盐，拌匀后腌制15分钟，青椒切成条状，姜、蒜切片备用
3
热锅，倒入食用油，然后把牛肉倒入锅中，大火翻炒，
4
等牛肉颜色发白时，加入花椒翻炒，再加入切好的姜和蒜，炒出香味
5
再把青椒加入，翻炒15秒左右，加少许盐，再炒几下，即可出锅。
6
也可根据口味加入一些美人椒、皮牙子（洋葱），木耳等，味道也很不错。
7
开饭啦

本次制作《小炒牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭

推荐菜谱

润肤养发春卷节日习俗感恩节糕点河南小吃元旦延缓衰老传统美食台湾美食咖喱菜谷雨早餐学生排毒养颜宴客菜慕斯