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鸡蛋美食:黄金抱饺
鸡蛋美食:黄金抱饺
一溪月
收录时间:2023-01-07 03:20:55 热度:3437℃
4张图片
“
早上做的匆忙,来不及好好拍图????味道怎么样?吃光的锅底知道哈????
”
食材明细
主料
饺子
适量(现包)
柴鸡蛋
4个
辅料
盐
半小匙
麻椒粉
适量
花生油
适量
青椒碎
适量
芹菜叶
适量(可无)
番茄辣酱
适量
红椒碎
适量
美食特点
其他
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鸡蛋美食:黄金抱饺的做法步骤
1
平底锅中放适量花生油,把包好的饺子直接放入锅中。
2
小火煎至饺子底部微黄。
3
小半碗水从一侧慢慢倒入。盖上盖儿焖煎至水份微干。
4
柴鸡蛋4个打进碗中。
5
筷子打散,放一点盐和麻椒粉搅匀。
6
把中间那个先饺子拿出来,蛋液从中间慢慢倒入,转动平底锅,让蛋液均匀散开至圆。
7
中间那个饺子依然放回。
8
煎至蛋液表面微微凝固。全程小火,不会出现焦黑。
9
撒上青红椒碎和芹菜叶儿碎和熟黑芝麻。(没香葱哈,芹菜叶代替了????,煎好有芹菜香味儿呢?)
10
成品。
11
食用时浇上番茄辣酱。孩子等不及下筷子了。????
12
蘸醋汁儿也不错呢?
本次制作《鸡蛋美食:黄金抱饺》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
饺子
午餐
晚餐
学生
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