菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 虾仁滑蛋#鸡蛋美食#

虾仁滑蛋#鸡蛋美食#

收录时间：2022-07-06 15:26:43 热度：9463℃

虾仁滑蛋#鸡蛋美食#的做法

4张图片

“ 今天的青虾仁个头比较大，而且泥肠不多挺干净的！用它做了一道最家常的虾仁滑蛋，虾仁Q弹、鸡蛋滑嫩，好吃！ ”

食材明细

主料

青虾仁 150克
草鸡蛋 4个

辅料

色拉油 适量
料酒 2勺
白胡椒粉 少许
盐少许
鸡粉少许
淀粉适量
葱花适量
姜汁半小勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

虾仁滑蛋#鸡蛋美食#的做法步骤

1
自然解冻后，把青虾仁处理干净
2
用厨房纸巾吸干水分
3
放入碗里加点料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、鸡粉和淀粉
4
拌匀后再淋点色拉油腌制一会
5
鸡蛋打入碗里
6
加点料酒、盐搅打均匀，再加入适量的水淀粉再次搅打均匀
7
最后加入适量葱花拌匀
8
起油锅
9
先放入虾仁炒至变色
10
接着倒入蛋液
11
看见边缘开始凝固后就可以关火
12
趁着余热，翻炒均匀即可
13
出锅装盘

制作小窍门

蛋液里的水淀粉不要多加，就一小勺水淀粉加点水调匀即可

本次制作《虾仁滑蛋#鸡蛋美食#》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面

推荐菜谱

祛痰补硒小寒蛋糕婴儿排毒雨水减肥冬至冰品春季食谱感恩节糖水生日豆浆河北菜养心提高免疫力