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辣子鸡
辣子鸡
淼丶灬尐雨
收录时间:2021-11-21 22:52:16 热度:7778℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿
3个
辅料
料酒
少许
生抽
适量
五香面
适量
盐
适量
姜片
3-4片
蒜瓣
2瓣
辣椒
适量
花椒
适量
白芝麻
少许
美食特点
麻辣
口味
炸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
辣子鸡的做法步骤
1
将鸡腿剁小块,放入料酒 生抽 五香面 盐 姜片 腌制1小时
2
将油烧6成热,把腌好的鸡腿块下锅,炸制金黄色捞出,再复炸一次
3
将炸好的鸡腿块捞出控油备用
4
热锅倒入少许油,放入切好的蒜片
5
蒜片炒出香味倒入花椒、辣椒段,翻炒几下,倒入 鸡腿块
6
翻炒出香味… 即可出锅
7
出锅后撒上白芝麻,这道辣子鸡就做成啦????????
本次制作《辣子鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
川菜
午餐
晚餐
学生
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