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收录时间:2021-11-21 22:51:09      热度:4678℃
豆角回锅肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

豆角回锅肉的做法步骤

  • 豆角回锅肉的做法步骤:1
    1
    豆角洗干净掰成段,放开水焯水,备用
  • 豆角回锅肉的做法步骤:2
    2
    五花肉切丝!可以把肥的和瘦的分开切我这个中午剩了一点肉,就放在一起了
  • 豆角回锅肉的做法步骤:3
    3
    锅内热油,五分熟加花椒粒,爆香,捞出
  • 豆角回锅肉的做法步骤:4
    4
    加入,肥肉条,煸炒。再加入瘦肉。煸炒
  • 豆角回锅肉的做法步骤:5
    5
    煸炒肉,会有油出来,把油撇出来,另外存放,不然菜会很油腻。
  • 豆角回锅肉的做法步骤:6
    6
    煸炒差不多的时候,加入葱姜蒜,加入酱油,一勺郫县豆瓣酱,翻炒着色!
  • 豆角回锅肉的做法步骤:7
    7
    最后加入焯过水的豆角!豆浆最好焯水时候熟一点,豆角没有熟透有毒!
  • 豆角回锅肉的做法步骤:8
    8
    翻炒到最后,豆角熟透,加入一点点盐,因为酱油和郫县豆瓣酱都有咸味,所以酌情处理!有时候都不用加盐的。嘻嘻,出锅啦
本次制作《豆角回锅肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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