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收录时间:2021-11-21 22:50:47      热度:5858℃
牛腩炖土豆的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

牛腩炖土豆的做法步骤

  • 牛腩炖土豆的做法步骤:1
    1
    牛腩洗净切小块,开水煮会儿,去血沫,用温水洗净备用;
  • 牛腩炖土豆的做法步骤:2
    2
    葱、姜切好,大料洗洗备用;
  • 牛腩炖土豆的做法步骤:3
    3
    热锅倒油,待油热后炒葱香,再炒牛腩;
  • 牛腩炖土豆的做法步骤:4
    4
    倒入点料酒,放入姜片和大料,倒入清水,盖上锅盖,开锅后调成中小火炖30分钟;
  • 牛腩炖土豆的做法步骤:5
    5
    炖牛肉期间清洗土豆和胡萝卜,去皮、切滚刀块儿备用;
  • 牛腩炖土豆的做法步骤:6
    6
    调酱料:辣椒面➕酱油2勺➕白糖1勺➕花椒粉少许➕辣椒酱1勺➕盐适量➕水
  • 牛腩炖土豆的做法步骤:7
    7
    放入土豆和胡萝卜;
  • 牛腩炖土豆的做法步骤:8
    8
    倒入酱料,再炖20分钟左右,土豆熟了就可以了;
  • 牛腩炖土豆的做法步骤:9
    9
    期间剁蒜末、切香葱备用;
  • 牛腩炖土豆的做法步骤:10
    10
    土豆熟,汤收合适了放香葱、蒜末关火;
  • 牛腩炖土豆的做法步骤:11
    11
    成了…
本次制作《牛腩炖土豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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