想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
五羹鸭
五羹鸭
冬天的泥鳅
收录时间:2021-11-21 22:49:40 热度:8811℃
1张图片
食材明细
主料
鸭边腿
2个
洋葱
1个
辅料
香菜
2棵
料酒
2勺
生抽
2勺
香油
2勺
白糖
1勺
醋
1勺
蚝油
1勺
香菇
30g
美食特点
其他
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
五羹鸭的做法步骤
1
香菜切段,洋葱切块,香菇抹刀一破二
2
将切成粒,蒜一破二
3
鸭边腿去骨,切成小块
4
锅中放凉水,加料酒葱姜,下入鸭肉,焯制,水开后,撇去浮沫,炖煮30分钟使其成熟,因为以后的烹饪是快速短时间的
5
锅中少许油,加姜蒜,洋葱小火煸炒出香味
6
下入香菇继续煸炒
7
下入鸭肉大火翻炒
8
加2勺料酒,两勺生抽,两勺香油,一勺白糖,一勺醋,一勺蚝油,鸡精2克翻炒均匀
9
加盖焖制,2分钟充分入味
10
出锅前加香菜段,翻炒均匀
11
出锅装盘
本次制作《五羹鸭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
冬日热饮,暖暖的,很贴心~
涮煮一锅出,身子暖乎乎
情暖重阳·踏秋赏菊享美食
深秋咳嗽,食疗缓解
卷出来的美味
秋季易便秘,5大食物来预防
推荐菜谱
河南小吃
月饼
汤羹
批萨
温州菜
寒露
馒头花卷
面包
补锌
养发
烛光晚餐
养心
青少年
抗衰老
饮品
北京小吃
派塔
护肝