手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 五羹鸭
收录时间:2021-11-21 22:49:40      热度:8811℃
五羹鸭的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

五羹鸭的做法步骤

  • 五羹鸭的做法步骤:1
    1
    香菜切段,洋葱切块,香菇抹刀一破二
  • 五羹鸭的做法步骤:2
    2
    将切成粒,蒜一破二
  • 五羹鸭的做法步骤:3
    3
    鸭边腿去骨,切成小块
  • 五羹鸭的做法步骤:4
    4
    锅中放凉水,加料酒葱姜,下入鸭肉,焯制,水开后,撇去浮沫,炖煮30分钟使其成熟,因为以后的烹饪是快速短时间的
  • 五羹鸭的做法步骤:5
    5
    锅中少许油,加姜蒜,洋葱小火煸炒出香味
  • 五羹鸭的做法步骤:6
    6
    下入香菇继续煸炒
  • 五羹鸭的做法步骤:7
    7
    下入鸭肉大火翻炒
  • 五羹鸭的做法步骤:8
    8
    加2勺料酒,两勺生抽,两勺香油,一勺白糖,一勺醋,一勺蚝油,鸡精2克翻炒均匀
  • 五羹鸭的做法步骤:9
    9
    加盖焖制,2分钟充分入味
  • 五羹鸭的做法步骤:10
    10
    出锅前加香菜段,翻炒均匀
  • 五羹鸭的做法步骤:11
    11
    出锅装盘
本次制作《五羹鸭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条