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可乐鸡翅

收录时间：2021-11-21 22:49:35 热度：4914℃

可乐鸡翅的做法

1张图片

“ 用翅中做的可乐鸡翅最正宗，孩子们都喜欢吃，也简单好做。 ”

食材明细

主料

翅中 750g
可乐 1瓶

辅料

食用油 30ml
生抽 1匙
老抽 3ml
盐半勺
葱花适量
姜片适量

美食特点

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

可乐鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净焯水，捞出后放入冷水过凉，这样鸡翅做好以后不会破皮。
2
锅内放油烧热，放入鸡翅，煎也可炒也可，直到鸡翅表面变黄。
3
放入料酒
4
放入蚝油
5
放入老抽
6
放葱姜
7
加入生抽
8
放入可乐
9
加一勺盐，大火烧开，中火炖至收汁即可。
10
装盘享用。

制作小窍门

也可以放一半可乐一半清水，这样汤汁不会太粘稠。
鸡翅焯水后过一下水，鸡翅更完整。
如果汤汁过多不必担心，开大火收汁就可以了，但是得翻动鸡翅，以免糊锅。

本次制作《可乐鸡翅》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

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