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收录时间:2021-11-21 22:49:30      热度:3021℃
香煎茄夹肉的做法

  2张图片

此菜香,且好看易做,圈中可加上红色或绿色的菜,更加漂亮。

食材明细

主料
辅料
  • 少许
  • 适量
  • 沙茶王 少许
  • 葱茎 少许
  • 干虾 3只
  • 木茨粉 适量
  • 1只
  • 辣椒粉 少许

美食特点

香煎茄夹肉的做法步骤

  • 香煎茄夹肉的做法步骤:1
    1
    把猪肉切碎剁蓉,加入鸡蛋、盐、沙茶酱、虾干、木茨粉、葱拌匀,待用。
  • 香煎茄夹肉的做法步骤:2
    2
    茄子每隔一公分切一刀,不要切断,然后把肉馅酿入。
  • 香煎茄夹肉的做法步骤:3
    3
    平底锅加热,放少许油,放入茄子煎香。
  • 香煎茄夹肉的做法步骤:4
    4
    翻过一面再煎,翻面时先把茄子滑入盘中,然后扣入锅中。
  • 香煎茄夹肉的做法步骤:5
    5
    最后加点水略煮,调好味收汁出锅装盘。中间可加入其它菜,更好看。
本次制作《香煎茄夹肉》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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