“ 干品玉木耳泡发方法一定要用热水煮泡15分钟以上，待完全泡发后过凉水待用即可，干湿泡发率差不多为1：10 ”

主料

• 泡发玉木耳 60g
• 鸡胸肉 160g
• 花生米 60g

辅料

• 葱 适量
• 干辣椒 少许
• 花椒 适量
• 老抽 上色
• 淀粉 少许勾芡
• 姜 适量
• 蒜 适量