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收录时间:2022-12-16 17:23:21      热度:4184℃
虾皮炒鸡蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

虾皮炒鸡蛋的做法步骤

  • 虾皮炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    虾皮用清水清洗
  • 虾皮炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    小火干焙虾皮呈微黄色
  • 虾皮炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    洋葱切丝
  • 虾皮炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散,加料酒,一点点清水搅匀
  • 虾皮炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    锅中放油,先把洋葱煸炒断生,盛出备用
  • 虾皮炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    锅中放油,四成热,下入鸡蛋液,在蛋液未凝固时,加一些干焙的虾皮,用筷子搅散,摊成片
  • 虾皮炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    下入煸好的洋葱,剩余的干焙的虾皮,加盐,鸡精,料酒翻炒几下即可
  • 虾皮炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    出锅前淋香油,出锅装盘
本次制作《虾皮炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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