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收录时间:2024-04-21 05:33:19      热度:7521℃
凉拌素丁的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

凉拌素丁的做法步骤

  • 凉拌素丁的做法步骤:1
    1
    备熟玉米、水萝卜、熟玉米、蒜瓣
  • 凉拌素丁的做法步骤:2
    2
    胡萝卜、芹菜洗净、切丁
  • 凉拌素丁的做法步骤:3
    3
    胡萝卜、芹菜银耳入开水焯熟,捞出备用
  • 凉拌素丁的做法步骤:4
    4
    老豆腐入热油锅炸成金黄色,开水锅放花椒、大料、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒、酱油、盐,再放入炸好的老豆腐煮十五分钟,关火泡一会入味
  • 凉拌素丁的做法步骤:5
    5
    蒜切蓉放糖、盐
  • 凉拌素丁的做法步骤:6
    6
    倒入香油调成味汁
  • 凉拌素丁的做法步骤:7
    7
    水萝卜切丁,卤好豆腐捞出切丁同熟玉米、芹菜、胡萝卜、银耳共置一容器倒入味汁拌匀即可。
本次制作《凉拌素丁》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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