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麻辣排骨

收录时间：2023-01-06 12:45:51 热度：4803℃

麻辣排骨的做法

1张图片

“ 每次喝排骨汤，孩子们只喝汤不吃排骨。捞出的排骨怎么办呢?找用花椒麻椒配上冰糖炒制，外皮酥香内里嫩，带着冰糖的甜，又有麻辣咸口感，味道真的很赞呢???? ”

食材明细

主料

熟排骨 适量

辅料

花生油 适量
花椒适量
黄椒适量
小米椒 一个
冰糖适量
蚝油 2勺
盐半匙
麻椒适量

美食特点

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

麻辣排骨的做法步骤

1
排骨汤里捞出的排骨，适量。
2
姜蒜切沫，青红椒切斜丝，黄椒切菱形片。
3
适量花生油烧热，麻椒和花椒炒香。
4
姜末和蒜末炒香，泳糖适量放入煸炒。
5
排骨放入。
6
2小勺蚝油，翻炒均匀。
7
老抽适量，炒至排骨色泽焦黄。
8
小半匙盐。
9
三椒放入翻一下出锅。
10
成品。

本次制作《麻辣排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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