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蓑衣黄瓜炒瘦肉
蓑衣黄瓜炒瘦肉
凤记美食
收录时间:2021-11-21 22:48:38 热度:4846℃
2张图片
“
蓑衣黄瓜,中国一绝。
”
食材明细
主料
黄瓜
1条
瘦肉
200克
辅料
盐
少许
油
适量
蒜头
1只
生抽
1汤匙
白糖
半汤匙
木茨粉
1汤匙
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蓑衣黄瓜炒瘦肉的做法步骤
1
把黄瓜去头,切成蓑衣黄瓜,洒入适量的盐。
2
瘦肉切片,加入白糖、生抽、盐、木茨粉、油抓匀腌制。
3
锅烧热加入油,放入拍碎的蒜头煎香,然后放入猪肉炒香,加入适量的水至七、八成熟时放入黄瓜煮熟调味。
4
勾茨淋明油出锅摆盘。
本次制作《蓑衣黄瓜炒瘦肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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