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收录时间:2024-02-14 05:54:38      热度:3311℃
炸小鲫鱼的做法

  3张图片

炸野生小鲫鱼

食材明细

主料
  • 小鲫鱼 500g
辅料

美食特点

炸小鲫鱼的做法步骤

  • 炸小鲫鱼的做法步骤:1
    1
    把野生的小鲫鱼洗干净放盐淹2天
  • 炸小鲫鱼的做法步骤:2
    2
    在把,大蒜,大蒜子,青辣椒,生姜等切好。
  • 炸小鲫鱼的做法步骤:3
    3
    炒锅里倒多点油,锅里放些生姜,煎炸的时候鱼????不会粘锅
  • 炸小鲫鱼的做法步骤:4
    4
    十条一次左右的煎炸效果更好,两面煎成金黄色就可以捞上盘子里了。
  • 炸小鲫鱼的做法步骤:5
    5
    把煎炸好的鱼,再把那些切好五颜六色的香料,倒入油锅里先炒放点盐,黄酒,生抽等,因为是腌制过的鱼,在烧的过程当中可以少许盐,糖少许,在把炸好的鱼一起倒入锅中翻炒,就可以起锅了。
  • 炸小鲫鱼的做法步骤:6
    6
    把制作好的鱼倒入玻璃盆里时,等凉了一下,在用保鲜膜密封一下盖好盖子,这样带菜就不会把香料鱼闷黄了。
本次制作《炸小鲫鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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