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素烩玉米羹

收录时间：2023-12-30 10:43:43 热度：5981℃

素烩玉米羹的做法

1张图片

“ 羹汤最大的特点是香滑适中，对于润燥特别好；同时斋汤能清理肠胃，润肠通便。这个汤最大的特点是全素，不仅清润可口，还有滋润生津、滋补的作用。在冬燥的时候不妨多喝~ ”

食材明细

主料

甜玉米 1个
豌豆 90克
番茄 2个
口蘑 6个

辅料

生姜 2片
冰糖 2克
盐适量
油适量
玉米淀粉 1汤匙

美食特点

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

素烩玉米羹的做法步骤

1
准备好材料
2
番茄切块；玉米剥粒
3
蘑菇洗净切薄片
4
把玉米、豌豆和蘑菇分别焯一下水，当然不焯也可以直接用
5
起油锅，下姜丝、番茄翻炒出汁
6
然后加水2大碗煮开
7
煮开后下蘑菇、玉米和豌豆煮10分钟
8
加入冰糖和适量盐
9
玉米淀粉加1勺水调匀，下入汤羹里打芡搅拌，酸甜美味的素烩玉米羹就做好了

本次制作《素烩玉米羹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：羹类家常菜汤羹秋季食谱午餐晚餐

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