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家常小炒扇贝肉
家常小炒扇贝肉
李双敬
收录时间:2023-01-06 15:27:56 热度:6840℃
2张图片
食材明细
主料
扇贝
1000g
辅料
葱
适量
食用油
适量
蚝油
一勺
酱油
一勺
青椒
一根
红椒
一根
姜
适量
蒜
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
家常小炒扇贝肉的做法步骤
1
新鲜扇贝洗净,用清水泡半小时
2
葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段
3
取小碗,放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁
4
水开后把扇贝过水煮一下,扒出肉待用
5
水开后把扇贝过水煮一下,扒出肉待用
6
转大火,放焯过的扇贝肉,放之前调好的汁(步骤3)
7
翻炒几下即可出锅
本次制作《家常小炒扇贝肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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