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啤酒魔芋豆腐炖鸡

蓝色妖姬9677_BndAEu
收录时间：2023-01-06 03:35:05      热度：5280℃
啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法

  1张图片

“ 小时候每到过年，妈妈就会杀一只老母鸡，再打一个魔芋豆腐，年三十那天晚上就会有一大锅魔芋豆腐炖鸡等着我们！香喷喷辣嘘嘘相当美味儿啊！
长大以后我在外地安了家，想吃家乡美食只能随着记忆慢慢摸索着做了…… ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法步骤

  • 啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法步骤：1
    1
    老母鸡多泡泡水，再用开水烫一下，洗净沥干水份
  • 啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法步骤：2
    2
    热锅冷油，放入生姜、葱段、花椒、辣椒、再来一勺豆瓣酱
  • 啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法步骤：3
    3
    爆香，让其香味儿飘出
  • 啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法步骤：4
    4
    下鸡肉翻炒、再来一勺辣椒酱。喜欢辣的可以再来点辣椒????️！
  • 啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法步骤：5
    5
    倒适量生抽调味
  • 啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法步骤：6
    6
    鸡肉多炒炒，把它的水份炒出来，大约十来分钟吧。
  • 啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法步骤：7
    7
    加入4小罐啤酒????
  • 啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法步骤：8
    8
    盖盖子，大火????炖半小时
  • 啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法步骤：9
    9
    加入切小块的魔芋豆腐，继续大火炖
  • 啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法步骤：10
    10
    加少些盐调味，小火慢炖一小时！（魔芋豆腐是越炖越好吃）
  • 啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法步骤：11
    11
    汤汁快干，鸡肉软烂的的时候放切块的红椒翻炒均匀即可出锅！
  • 啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法步骤：12
    12
    哇塞！好香哦！
  • 啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法步骤：13
    13
    麻辣鲜香！啤酒、魔芋和鸡居然这么配！
  • 啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法步骤：14
    14
    来个小鸡腿，嗯！不错噢！
  • 啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法步骤：15
    15
    完全无美颜，原生态！要不要来一块？
  • 啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法步骤：16
    16
    完了！超级无敌下饭啊！
本次制作《啤酒魔芋豆腐炖鸡》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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