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石锅咸粥

丫丫八八戒

收录时间：2022-12-06 20:43:34 热度：1891℃

石锅咸粥的做法

1张图片

“ 暖胃御寒，寒冷的冬天喝这个石锅粥真舒服。 ”

食材明细

主料

山药米粥 适量

辅料

毛豆米 适量
腊肠适量
平菇适量
菠菜适量
盐适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

石锅咸粥的做法步骤

1
准备食材。毛豆米，菠菜，平菇，腊肠，各自洗净切好待用。
2
熬好的山药白米粥。
3
拿出石锅，盛适量山药米粥，坐到煤气灶上，放入平菇，毛豆米和腊肠。
4
煮的过程中需要时不时搅动下，防糊锅和溢锅。毛豆米渐渐变色，变得软糯。
5
加入菠菜，放一点盐，搅动直至菠菜熟了就可以关火。
6
石锅咸粥好了，可以开动啦。
7
配上爽口大白菜泡菜，吃个舒服。

制作小窍门

1、山药米粥我是在准备食材的时候，用电饭煲煲好的。这样既节省时间，石锅也不用煮很久的时间，方便省事。
2、放的几种蔬菜里，就毛豆比较难熟，毛豆熟了其他就都熟了，可以放心享用啦。

本次制作《石锅咸粥》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：粥家常菜春季食谱

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