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卤煮花生

收录时间：2023-01-06 15:37:17 热度：3661℃

卤煮花生的做法

2张图片

“ 个人不太喜欢吃花生，只喜欢卤煮花生，麻辣适口不油腻，特别喜欢吃里面的芹菜丁和胡萝卜丁，????，做咸疙瘩汤和糊涂面条捞进一些卤煮花生，汤味更好。 ”

食材明细

主料

花生适量
芹菜丁 适量
胡萝卜丁 适量

辅料

花椒适量
麻椒适量
姜片适量
辣椒适量
八角 3个
盐 4匙

美食特点

麻辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

卤煮花生的做法步骤

1
花生籽适量。
2
淘洗过的花生倒进砂锅里，适量清水开始煮。
3
花椒麻椒八角姜片各适量。
4
辣椒适量。
5
花椒麻椒八角姜片放入。
6
4匙盐。
7
辣椒放入，煮30分钟。
8
煮花生时间准备芹菜和胡萝卜各适量。
9
芹菜切一指宽段，胡萝卜切丁备用。
10
煮至花生熟了，口感仍有些脆关火。(喜欢熟糯点的多煮会儿，个人喜欢稍脆些的)
11
芹菜段和胡萝卜丁放入。
12
拌匀腌制芹菜胡萝卜入味即可食用。
13
成品。

本次制作《卤煮花生》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：小菜家常菜产妇老人午餐晚餐

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