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番茄豆角

收录时间：2021-11-21 22:42:47 热度：2258℃

番茄豆角的做法

1张图片

“ 一款减压轻食素菜，有丰富的维C和维B，能改善肠胃功能，家常必备！ ”

食材明细

主料

豆角一小把
番茄一个
青椒一个
葱适量
姜适量
蒜适量

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
糖适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄豆角的做法步骤

1
一小把豆角洗净待用
2
开水锅里焯五秒，五秒，五秒，不要煮开，断生就好
3
备好番茄和葱姜蒜
4
热锅凉油，爆香葱姜蒜，才入锅大火迅速翻炒，锁住营养，保持色泽
5
出锅调味，盛盘即可

制作小窍门

焯水是为了缩短在锅中的时间，锁住营养，保持色泽！家常味，欢迎指教！祝您愉快！

本次制作《番茄豆角》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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