“ 苏仙夫子肉】是湖南苏仙岭的地方民间风味菜，一般是用地方精选土猪制作而成。
此菜特点：晶莹剔透，咸鲜味浓，风味独特！ ”

主料

• 五花肉 400克

辅料

• 农家粘米粉 150克
• 大料粉 2茶勺
• 姜粉 1/2茶勺
• 桂皮粉 1/3茶勺
• 葱段 适量
• 姜片 适量
• 红椒末 适量
• 葱末 适量

配料

• 盐 1茶勺
• 料酒 2大勺
• 酱油 2茶勺