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辣烧鸡腿
辣烧鸡腿
小耿妈妈
收录时间:2021-11-18 07:17:42 热度:3503℃
2张图片
食材明细
主料
鸡腿
适量
辅料
洋葱
适量
蒜头
适量
芹菜
适量
青椒
适量
配料
八角
适量
花椒
适量
桂皮
适量
生姜
适量
料酒
适量
鸡精
适量
生抽
适量
辣椒干
适量
美食特点
麻辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
辣烧鸡腿的做法步骤
1
准备的料。
2
鸡腿剁成块洗净沥干。
3
加入八角,花椒,桂皮,料酒,鸡精,生抽,姜片,装进保鲜袋放冰箱腌制24小时。
4
芹菜洗净切长段。
5
开水锅里焯烫几秒。
6
洋葱去皮切丝。
7
蒜头去皮洗净。
8
热锅冷油,煸香姜末,花椒,辣椒干翻炒几秒再加入洋葱。
9
加入芹菜,青椒翻炒变色盛出。
10
加点油煸香蒜头。
11
加入腌好的鸡腿,料酒,翻炒十几秒。
12
加一点水,鸡精,烧至鸡腿变熟,加入炒好的洋葱芹菜。
13
加一点盐大火翻炒均匀就可以。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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