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收录时间:2021-11-21 22:41:34      热度:10080℃
香炸多春鱼的做法

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早上试了两种炸秋刀鱼的方法,爸爸说还是第二种方法好吃。

食材明细

主料
辅料

美食特点

香炸多春鱼的做法步骤

  • 香炸多春鱼的做法步骤:1
    1
    多春鱼去头和内脏,用盐和料酒腌约十分钟。
  • 香炸多春鱼的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打入碗内,加入少许盐,淀粉和面粉,和成糊。
  • 香炸多春鱼的做法步骤:3
    3
    加入适量炸鸡粉,目的是让面糊更香一点。
  • 香炸多春鱼的做法步骤:4
    4
    用筷子夹住秋刀鱼在蛋粉糊内转一圈,粘匀
  • 香炸多春鱼的做法步骤:5
    5
    放入热油锅内炸至金黄即可。
  • 香炸多春鱼的做法步骤:6
    6
    第二种方法,在腌过鱼之后,倒入炸鸡粉,不要搅拌,直接撒到鱼身上,撒不到就用筷子夹起来沾一下,下到油锅内炸熟即可。
  • 香炸多春鱼的做法步骤:7
    7
    第一种,肉质鲜嫩。
  • 香炸多春鱼的做法步骤:8
    8
    第二种,焦香有嚼头。
本次制作《香炸多春鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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