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南瓜双色花卷

收录时间：2024-04-05 23:07:22 热度：5230℃

南瓜双色花卷的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 700g
酵母 7g
南瓜泥 250g

辅料

白糖 10g

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜双色花卷的做法步骤

1
南瓜去皮去瓤蒸熟压成泥，和300g面粉、3g酵母混合和成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵
2
面粉300g、酵母3g、白糖10g加适量水和成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵
3
发酵好的南瓜面团
4
发酵好的南瓜面团和白色面团取出放案板上充分按揉排气，分成30g/个的面团
5
每个小面团搓成细长条状
6
两根面条放在一起，分别从两头开始卷起，如图
7
用筷子在中间夹一下
8
全部做好，放到蒸屉上饧发
9
饧发好的馒头胚冷水上锅，上汽后蒸15分钟，再虚蒸3分钟开盖
10
成品图

本次制作《南瓜双色花卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜老人早餐馒头花卷春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

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