手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 御寒美食-猪肉酸菜水饺
收录时间:2022-11-23 11:29:10      热度:932℃
御寒美食-猪肉酸菜水饺的做法

  3张图片

东北人对酸菜的热爱是与生俱来的,不管是炖酸菜还是酸菜水饺????????????????
今天的馅是李先生和的,我负责包,饺子皮买的现成的,节省了不少时间

食材明细

主料
辅料

美食特点

御寒美食-猪肉酸菜水饺的做法步骤

  • 御寒美食-猪肉酸菜水饺的做法步骤:1
    1
    酸菜买的成袋的,过水浸泡一下,纂水
  • 御寒美食-猪肉酸菜水饺的做法步骤:2
    2
    猪肉馅现绞的梅花肉,肥肉多一点会更香
  • 御寒美食-猪肉酸菜水饺的做法步骤:3
    3
    酸菜纂水后跟肉馅一起放到干净的小盆里
  • 御寒美食-猪肉酸菜水饺的做法步骤:4
    4
    葱切碎,姜去皮,切碎
  • 御寒美食-猪肉酸菜水饺的做法步骤:5
    5
    锅里热油,下入葱段,大料,花椒,一起炸
  • 御寒美食-猪肉酸菜水饺的做法步骤:6
    6
    油熟后,挑出葱,花椒和大料
  • 御寒美食-猪肉酸菜水饺的做法步骤:7
    7
    把油浇在肉馅上,馅里加蚝油,盐,味精,酱油
  • 御寒美食-猪肉酸菜水饺的做法步骤:8
    8
    肉馅朝着一个方向搅拌,直至肉馅上劲
  • 御寒美食-猪肉酸菜水饺的做法步骤:9
    9
    开始包饺子,实在不会包的泥萌可以百度下视频,馅大一点,煮熟以后口感才饱满????
  • 御寒美食-猪肉酸菜水饺的做法步骤:10
    10
    锅里烧开水,下入饺子,不要乱戳,以免把饺子戳破,搅的时候把锅边,从锅的一边划到另一边
  • 御寒美食-猪肉酸菜水饺的做法步骤:11
    11
    两开以后,饺子浮上来就熟啦
  • 御寒美食-猪肉酸菜水饺的做法步骤:12
    12
    用漏勺盛到盘里
  • 御寒美食-猪肉酸菜水饺的做法步骤:13
    13
    配上蒜泥,超好吃????

制作小窍门

家里没有蒜杵的,可以用干净的矿泉水瓶,把蒜一个一个放进矿泉水瓶里,使劲磕一磕,不一会,蒜泥就做好了,这样做出来的蒜泥比较粘,不像切的蒜泥一粒一粒的~
本次制作《御寒美食-猪肉酸菜水饺》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   老人   年夜饭   东北菜   饺子   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条