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东北人对酸菜的热爱是与生俱来的,不管是炖酸菜还是酸菜水饺????????????????
今天的馅是李先生和的,我负责包,饺子皮买的现成的,节省了不少时间 ”
食材明细
美食特点
御寒美食-猪肉酸菜水饺的做法步骤
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开始包饺子,实在不会包的泥萌可以百度下视频,馅大一点,煮熟以后口感才饱满????
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锅里烧开水,下入饺子,不要乱戳,以免把饺子戳破,搅的时候把锅边,从锅的一边划到另一边
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制作小窍门
家里没有蒜杵的,可以用干净的矿泉水瓶,把蒜一个一个放进矿泉水瓶里,使劲磕一磕,不一会,蒜泥就做好了,这样做出来的蒜泥比较粘,不像切的蒜泥一粒一粒的~
本次制作《御寒美食-猪肉酸菜水饺》所使用的厨具:煮锅