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收录时间:2021-11-18 07:17:30      热度:5435℃
秘制酱排骨的做法

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前几天在手机晚报上看了个秘制酱排骨的做法,看了后非常喜欢试下,今天自己做了下,非常好吃,甜甜有点咸味,还有点酸酸的,很香,共享大家来看下。

食材明细

主料
辅料

美食特点

秘制酱排骨的做法步骤

  • 秘制酱排骨的做法步骤:1
    1
    新鲜排骨洗净,控水。
  • 秘制酱排骨的做法步骤:2
    2
    葱切丝、姜切片、蒜切片、生抽两大勺、红糖1勺、八角1个、草果1个。干辣椒3个。
  • 秘制酱排骨的做法步骤:3
    3
    炒锅放油烧三成热,放入排骨,中火开始炒。
  • 秘制酱排骨的做法步骤:4
    4
    排骨变色出现水分,转小火继续翻炒,加入红糖、酱油。
  • 秘制酱排骨的做法步骤:5
    5
    加入凉水,水量以没过排骨为准,放入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、草果;大火烧开;转小火,炖40分钟。
  • 秘制酱排骨的做法步骤:6
    6
    排骨软烂后,转大火将汤全部收干,同时翻炒,出锅前淋入醋拌匀即可。
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