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西红柿炖鸡肉

收录时间：2021-11-21 22:37:28 热度：7192℃

西红柿炖鸡肉的做法

1张图片

“ 一岁以上宝宝的下饭菜，营养也跟得上哦！ ”

食材明细

主料

西红柿 一个
鸡胸肉 半个

辅料

盐一勺
油适量

美食特点

其他口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

西红柿炖鸡肉的做法步骤

1
水烧开，西红柿放进去翻转一圈关火取出。
2
这样很容易去皮，轻轻一撕就掉了。
3
西红柿先切片
4
再切成条
5
切成小丁备用。(切大一点没关系，切的越小汁出的越多，容易浪费)
6
鸡胸肉同样的切丁
7
锅里加适量油，因为给宝宝做，加的油很少。见图
8
油热后加入西红柿丁翻炒
9
一边翻炒一边将西红柿捣碎，这时候捣碎很容易。如果怕糊锅，可以翻炒两分钟后关火再捣碎西红柿。
10
这是翻炒五分钟后的西红柿，已经成番茄酱了～
11
加入鸡胸肉
12
继续翻炒
13
加入一勺盐，见图。我做的量少，只够两个宝宝吃的，所以放的盐很少。
14
这时西红柿基本上没什么水了，很容易糊锅。加入水，一大碗水吧。
15
慢慢炖，等待收汁。大概二十分钟就可以了。

本次制作《西红柿炖鸡肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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