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收录时间:2021-11-21 22:36:07      热度:2191℃
咸菜炒鱿鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

咸菜炒鱿鱼的做法步骤

  • 咸菜炒鱿鱼的做法步骤:1
    1
    这是潮州咸菜
  • 咸菜炒鱿鱼的做法步骤:2
    2
    干鱿鱼提前两小时左右泡发好,完全柔软后撕掉背部的皮和硬骨,改花刀后切小段
  • 咸菜炒鱿鱼的做法步骤:3
    3
    炒锅烧热,放入适量油,把姜片爆香
  • 咸菜炒鱿鱼的做法步骤:4
    4
    放入鱿鱼翻炒卷曲
  • 咸菜炒鱿鱼的做法步骤:5
    5
    放入咸菜翻炒均匀后加入蚝油和小半碗清水,焖煮3分钟
  • 咸菜炒鱿鱼的做法步骤:6
    6
    最后放入香菜翻炒均匀即可
  • 咸菜炒鱿鱼的做法步骤:7
    7
    成品

制作小窍门

咸菜很咸不用加盐
本次制作《咸菜炒鱿鱼》所使用的厨具:电磁炉、不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签: 私房菜   海鲜   粤菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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