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“
长的像凤梨，凤梨有清热解毒功效，黑凤梨面包吃在口中甜在心里 ”
食材明细
美食特点
显得你很白的黑凤梨面包的做法步骤
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1
将液种面团中的所有材料混合均匀，室温发酵4小时，冷藏12小时备用；
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7
排气分割成30g一个的小面团，揉圆松弛10min；
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8
松弛完之后，掌心微微压扁成薄片，包入适量巧克力豆和凤梨丁混合物；
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10
烤箱中放一盆开水，进行30min的最后醒发；醒发好后刷上鸡蛋液，撒上饼干屑；
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11
放入德普烤箱焙烤档，180度烤制20min即可
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制作小窍门
烤制的温度可根据烤箱的型号进行更换；
本次制作《显得你很白的黑凤梨面包》所使用的厨具：厨师机、模具锅、电烤箱
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