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收录时间:2021-11-21 22:33:49      热度:1928℃
丝瓜炒鸡蛋的做法

  1张图片

一道咸鲜适口的素菜。

食材明细

主料
  • 丝瓜 一根
  • 柴鸡蛋 4个
辅料

美食特点

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    丝瓜根,削皮,削成滚刀块。
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    适量水烧开,滴几滴植物油。
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    丝瓜绰水至大半熟,捞出备用。
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    柴鸡蛋4个,打进碗里。
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    稍打散。
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    炒锅适量花生油,烧热。
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    鸡蛋液倒入。
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    鸡蛋炒散,用锅铲铲成大块。
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    丝瓜倒入,半勺生抽,半匙盐。
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    翻炒均匀。关火。
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:11
    11
    蒜蓉适量,翻一下,几粒枸杞点缀(没有可不放。)
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:12
    12
    盛盘。
本次制作《丝瓜炒鸡蛋》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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